2025年秋学期第十七周菜单

周一

大荤

鹌鹑蛋红烧肉

120g

猪肉110g，鹌鹑蛋10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

特色菌菇肉末粉丝

140g

菌菇20g，粉丝（泡发后）60g，肉末50g，球葱10g

蔬菜

香菇白玉萝卜

130g

香菇（泡发后）10g,萝卜120g

蔬菜

双椒干煸包菜

130g

红椒10g，青椒10g，包菜110g

汤

番茄金针菇蛋汤

45g

番茄20g，金针菇5g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

南瓜饼

周二

大荤

原味鸡块

130g

鸡肉120g,辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

青椒土豆肉丝

125g

猪肉40g，青椒10g，土豆75g

蔬菜

干煸醋溜海带

120g

海带120g

蔬菜

猪油黑菜

130g

黑菜130g

汤

酸辣汤

50g

白菜10g,粉丝5g,香菇5g,面筋5g,鸡蛋15g,百叶10g

主食

粗粮饭

120g

粗粮5g，大米115g

点心

紫薯包

周三

特色餐

黑椒汁大排

125g

鲜大排125g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

香肠蛋炒饭

220g

香肠20g,玉米粒10g,鸡蛋20g,球葱20g,香菇10g,大米120g

番茄咸菜豆腐

120g

番茄30g，咸菜10g，豆腐80g

蒜香小毛白菜

130g

小青菜130g

裙菜蛋汤

45g

裙菜25g，鸡蛋20g

香糯玉米段

周四

大荤

银鱼炒蛋

110g

银鱼40g,鸡蛋50g,辅料20g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

自制酿面筋（或狮子头）

55g

猪肉50g，辅料5g

蔬菜

肉汁榨菜末粉皮

130g

榨菜10g，粉皮120g

蔬菜

香干药芹丁

120g

香干20g，药芹丁100g

汤

南瓜圆子羹

45g

南瓜25g，小圆子20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香芋地瓜丸

周五

大荤

椒盐香酥鸭

130g

鸭腿130g（或切块）

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

什锦油坊炒肉片

130g

菌菇20g,木耳（泡发后）10g,胡萝卜20g,猪肉40g,油坊40g

蔬菜

蚝油肉末冬瓜

130g

肉末10g，冬瓜120g

蔬菜

韭菜银芽

130g

韭菜10g，银芽120g

汤

荠菜蛋羹

45g

荠菜25g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

开心奶黄包