2025年秋学期第八周菜单

周一

大荤

清蒸排骨

125g

排骨115，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

菌菇肉末鸡蛋粉丝

120g

菌菇10g，粉丝（泡发后）80g，肉末20g，鸡蛋20g，球葱10g

蔬菜

干锅花菜

130g

球葱10g，尖椒10g，花菜110g

蔬菜

蒜泥毛白菜

130g

毛白菜130g

汤

酸辣汤

50g

白菜10g，粉丝5g，香菇5g，面筋5g，鸡蛋15g，百叶10g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

脆皮香蕉

周二

大荤

虎皮五香鸡腿

130g

鸡腿130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

青椒土豆肉丝

125g

猪肉40g，青椒10g，土豆75g

蔬菜

家常老烧豆腐

120g

老豆腐100g，球葱10g，木耳（泡发后）10g

蔬菜

香菇青菜

130g

香菇（泡发后）10g，青菜120g

汤

番茄金针菇蛋汤

50g

番茄20g，金针菇10g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香糯玉米段

周三

特色餐

水果猪肉粒

125g

水果10g，猪肉115g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

香肠蛋炒饭

220g

香肠20g,玉米粒10g,鸡蛋20g,球葱20g,香菇10g,大米120g

醋溜海带

120g

海带120g

蒜苗香炒绿甘蓝

130g

绿甘蓝110g，蒜苗20g

荠菜蛋羹

45g

荠菜25g，鸡蛋20g

南瓜饼

周四

大荤

香酥鸭

130g

鸭块或鸭腿（切块）130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

什锦面筋肉片

130g

猪肉40g，土豆50g，面筋10g，胡萝卜10g，球葱10g，黑木耳10g（泡发后）

蔬菜

烂糊香菇白菜

130g

香菇（泡发后）10g，白菜120g

蔬菜

西芹百合

120g

西芹110g，百合10g

汤

南瓜圆子羹

45g

南瓜25g，小圆子20g

主食

粗粮饭

120g

大米115g，粗粮5g

点心

奶黄包

周五

大荤

鹌鹑蛋红烧肉

120g

猪肉110g，鹌鹑蛋10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

三色玉米鸡丁

130g

玉米粒30g，莴苣35g，鸡丁55g，红椒10g

蔬菜

油渣肉汁萝卜

130g

萝卜130g

蔬菜

韭菜生瓜丝

130g

韭菜10g，生瓜丝120g

汤

罗宋汤

45g

番茄15g，包菜10g，土豆10g，球葱5g，鸡蛋5g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香甜芝麻球