2025年秋学期第二周菜单

周一

大荤

清蒸排骨

125g

排骨115g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

特色菌菇肉末粉丝

140g

菌菇20g，粉丝（泡发后）60g，肉末50g,球葱10g

蔬菜

干煸蒜苗花菜

130g

蒜苗15g，花菜115g

蔬菜

蒜泥青苋菜

140g

青苋菜140g

汤

裙菜鸡蛋汤

45g

裙菜25g，鸡蛋20g

主食

大米饭

125g

大米125g

点心

香芋地瓜丸

周二

大荤

秘制干锅鸭

130g

鸭腿（或切块）130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

番茄炒蛋

140g

番茄80g，鸡蛋60g

蔬菜

姬菇面筋白菜

130g

姬菇20g，面筋（泡发后）10g，白菜100g

蔬菜

肉汁萝卜

130g

萝卜130g

汤

开胃酸辣汤

50g

白菜10g，粉丝5g，香菇5，面筋5g，鸡蛋15g，百叶10g

主食

粗粮饭

120g

大米115g，粗粮5g

点心

豆沙包

周三

特色餐

香煎咖喱肉条

125g

猪肉115g，球葱10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

扬州蛋炒饭

90g

玉米10g，青豆10g，鸡蛋50g，胡萝卜10g，香菇10g

110g

大米110g

蚝油肉末冬瓜

130g

肉末10g，冬瓜120g

香菇青菜

130g

香菇（泡发后）10g，青菜120g

南瓜圆子羹

45g

南瓜25g，小圆子20g

香糯玉米段

周四

大荤

五香卤鸡腿

130g

鸡腿130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

家常肉末豆腐

130g

肉末45g，豆腐75g，球葱10g

蔬菜

咖喱土豆

130g

土豆120g，青椒5g，球葱5g

蔬菜

蒜香绿甘蓝

130g

绿甘蓝130g

汤

菌菇鸡蛋冬瓜汤

45g

菌菇5g，鸡蛋20g，冬瓜20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

脆皮香蕉

周五

大荤

鹌鹑蛋红烧肉

125g

猪肉110g，鹌鹑蛋15g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

豉汁茭白面筋肉片

130g

茭白75g，面筋（泡发后）10g，肉片45g

蔬菜

青椒银芽

130g

青椒10g，银芽120g

蔬菜

酒香空心菜

130g

空心菜130g

汤

番茄榨菜蛋汤

45g

番茄20g，鸡蛋20g，榨菜5g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

奶香小刀切