2025春学期第二十周菜单

周一

大荤

家常红烧肉

120g

猪肉120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

莴苣木耳鸡片

120g

鸡肉40g，莴苣70g，黑木耳10g

蔬菜

什锦菌菇粉丝

120g

粉丝80g，鸡蛋10g，菌菇20g，球葱10g

蔬菜

白菜面筋

120g

白菜110g，面筋10g

汤

西红柿蛋汤

40g

西红柿20g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

水果或酸奶

周二

特色餐

茄酱肉汁意面

150g

意面100g，番茄20g，猪肉20g，香菇10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

红烧鸡腿

120g

鸡腿120g

双色咖喱土豆

120g

土豆110g，胡萝卜10g

素炒青菜

120g

青菜120g

荠菜蛋花羹

40g

荠菜15g，豆腐10g，鸡蛋15g

香糯玉米段

周三

大荤

清蒸排骨

120g

草排110g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

西红柿炒蛋

120g

鸡蛋50g，西红柿70g

蔬菜

虾米红烧冬瓜

130g

冬瓜125g，虾米5g

蔬菜

芹菜香干

120g

药芹110g，香干10g

汤

开胃羹

40g

包菜10g，百叶10，香菇5g，鸡蛋15g

主食

粗粮饭

120g

大米110g，粗粮10g

点心

奶黄包

周四

大荤

沙茶鸭块

130g

鸭边腿（切块）130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

豉汁回锅肉片

120g

鲜猪肉40g，花菜50g，包菜20g，蒜苗10g

蔬菜

毛豆子素同肠

120g

毛豆子10g，素同肠110

蔬菜

蒜蓉空心菜

120g

空心菜120g

汤

裙菜鸡蛋汤

40g

裙带菜20g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香芋地瓜丸

周五

大荤

小荤

蔬菜

蔬菜

汤

主食

点心