2025年春学期第十九周菜单

周一

大荤

姜母鸭

130g

鸭边腿130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

小炒肉片

120g

鲜猪肉40g，莴苣40g，花菜30g，油面筋10g

蔬菜

酱爆三丁

120g

土豆70g，茶干30g，香菇（泡发后）10g，花生10g

蔬菜

蒜香空心菜

130g

空心菜130g

汤

裙菜鸡蛋汤

45g

冬瓜20g，裙菜10g，鸡蛋15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

水果或酸奶

周二

大荤

糖醋排骨

120g

鲜猪草排120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

番茄炒蛋

130g

鸡蛋50g，番茄80g

蔬菜

菜椒豆芽

120g

豆芽100g，菜椒20g

蔬菜

小炒青菜

130g

青菜130g

汤

菌菇豆腐汤

45g

豆腐15g，菌菇15g，鸡蛋15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香甜芝麻球

周三

特色餐

扬州炒饭

60g

鲜猪肉30g，鸡蛋30g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

130g

大米100g，干香菇（泡发后）10g，青豆20g

蜜汁鸡腿

120g

鸡大腿120g

虾米冬瓜

120g

冬瓜118g，虾米2g

蒜香卷心菜

130g

卷心菜130g

虫草花鲜肉萝卜汤

45g

萝卜30g，虫草花5g，鲜猪肉10g

香糯玉米段

周四

大荤

清蒸排骨

120g

鲜猪草排120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

鲍菇肉片

120g

鲜猪肉40g，黑木耳（泡发后）15g，鲍菇50g，胡萝卜15g，

蔬菜

萝卜面筋

110g

面筋5g，萝卜105g

蔬菜

葱油毛白菜

130g

毛白菜130g

汤

薏仁绿豆圆子羹

45g

薏仁5g，小圆子25g，绿豆15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

南瓜饼

周五

大荤

梅汁排条

120g

鲜猪大排120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

莴笋炒蛋

130g

鸡蛋50g，莴笋80g

蔬菜

地三鲜

110g

茄子40g，土豆50g，菜椒20g

蔬菜

白菜面筋

130g

面筋10g，白菜120g

汤

番茄鸡蛋汤

45g

番茄25g，鸡蛋15g，金针菇5g

主食

粗粮米饭

120g

大米110g，紫米10g

点心

香甜奶黄包