2024年秋学期第十七周菜单

周一

大荤

清蒸排骨

125g

排骨115g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

特色肉末鸡蛋粉丝

140g

菌菇10g，粉丝，肉末，鸡蛋,球葱

蔬菜

蒜泥茼蒿

130g

茼蒿130g

蔬菜

干锅花菜

130g

花菜120g，球葱10g

汤

番茄菌菇蛋汤

45g

番茄20g，鸡蛋20g，菌菇5g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香芋地瓜丸

周二

大荤

特色干锅鸭

130g

鸭边腿（或切块）130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

蒜黄茭白肉丝

130g

蒜黄20g，茭白60g，肉丝50g

蔬菜

蒜泥菠菜

130g

菠菜130g

蔬菜

榨菜肉末粉皮

125g

榨菜5g，粉皮110g，肉末10g

汤

酸辣汤

35g

包菜，粉丝，香菇，面筋，鸡蛋

主食

粗粮饭

120g

大米110g，粗粮10g

点心

餐包

周三

大荤

菠萝猪肉粒

125g

猪肉115g，菠萝10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

烂糊肉丝

140g

白菜80g，猪肉50g，鲜香菇10g

蔬菜

油渣烧萝卜

120g

白萝卜120g

蔬菜

西芹香干丁

120g

西芹110g，香干10g

汤

南瓜圆子羹

45g

南瓜25g，小圆子20g

主食

大米饭

120g

大米120g

水果

水果或酸奶

周四

大荤

脆皮椒香鸡腿

130g

鸡腿130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

葱香卷心菜炒蛋

140g

卷心菜80g，鸡蛋60g

蔬菜

醋溜海带

120g

海带120g

蔬菜

咖喱土豆

130g

土豆110g，球葱10g，青椒10g

汤

荠菜蛋花羹

45g

荠菜25g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

豆沙包

周五

大荤

虾仁炒蛋

120g

虾仁50g，鸡蛋50g，辅料20g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

自制酿面筋

55g

肉糜50g，辅料5g

蔬菜

肉汁金豆

120g

黄豆芽120g

蔬菜

猪油黑菜

130g

黑菜130g

汤

萍菇面筋榨菜蛋汤

45g

萍菇15g，面筋，榨菜，鸡蛋

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

餐包